PAN DE CALATRAVA

Bueno, estoy intentando hacer de repostera dicharachera últimamente y me he fijado que este postre es MUY FÁCIL de hacer y ¡está riquísimo! Típico de la Vega Baja, si queréis tomad nota, ya lo he hecho un par de veces y ¡he triunfado como la Coca-Cola!

¡ES MUY FÁCIL!

Ingredientes, para 4 comensales.

Tres o cuatro magdalenas (dependiendo del tamaño), o un trozo grandecito de bizcocho,3 huevos, ½ l. de leche, 10 cucharadas de azúcar, la ralladura de un limón y  canela molida.

Elaboración:
Ponemos unas ocho cucharadas de azúcar con un poco de agua a caramelizar en el fuego, en el molde donde vayamos a hacer el pan, desmenuzamos las magdalenas y echamos el caramelo una vez que esté líquido.

Ponemos el resto de ingredientes en la batidora, batimos y vertemos la mezcla sobre el bizcocho.

Horneamos a 180º de 40 a 50 minutos (depende del horno que utilicemos), se debe cuajar y quedar como un flan.

SE SIRVE ACOMPAÑADO DE NATA MONTADA.

¡ES DE LAS RECETAS MÁS FÁCILES QUE HAY EN REPOSTERÍA, ANIMAOS A HACEDLA!

¡FELIZ SEMANA!